バジリコスパゲティ☆(スープパスタ)

町田おごじょ
町田おごじょ @cook_40040164

テレビで紹介されていたお店のバジリコパスタ☆
お店のは食べたことないけれど、とっても美味しいスープパスタになりました♪
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で紹介されたお店のバジリコスパゲティ。
旦那が食べたいと言ったので、テレビで紹介されていた手順を守りつつ、分量&調味料は想像でアレンジして作ってみました。

バジリコスパゲティ☆(スープパスタ)

テレビで紹介されていたお店のバジリコパスタ☆
お店のは食べたことないけれど、とっても美味しいスープパスタになりました♪
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で紹介されたお店のバジリコスパゲティ。
旦那が食べたいと言ったので、テレビで紹介されていた手順を守りつつ、分量&調味料は想像でアレンジして作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. スパゲッティ 80g
  2. ピーマン 1個
  3. タマネギ 中1/4個(約50g)
  4. ぶなピー 1/4株
  5. ドライバジル 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. コンソメ(固形) 1個
  8. お湯 300cc
  9. 少々
  10. 大葉(手で細かくちぎっておく) 3枚
  11. ◆トッピング用
  12. かいわれ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは繊維に直角に細切り、タマネギは薄切りにする。
    ぶなピーは、石づきを取り、食べやすい大きさに分けておく。

  2. 2

    大きめの鍋を用意し、スパゲッティを茹でる準備をしておく。

  3. 3

    コンソメはお湯に溶いておく。

  4. 4

    フライパンでオリーブオイルを熱し、1の野菜を炒める。オイルが野菜に回ったら、ドライバジルを入れる。

  5. 5

    野菜がある程度炒まったら、フライパンにコンソメスープを入れ、塩少々加える。

  6. 6

    スパゲッティを、茹で上がる4分前に取り出し、お湯を切り、フライパンに入れる。

  7. 7

    フライパンの中で、スープでスパゲッティを茹で上げる(約4分)。火を止める直前に、大葉を入れて混ぜ合わせる。

  8. 8

    お皿に盛り、上にかいわれをトッピングする。

  9. 9

    コンソメは、マギーブイヨン、ドライバジルはギャバンのを使っています。

コツ・ポイント

ポイントは、ドライバジルは野菜と炒めること、スープの中でスパゲッティを茹で上げることです。
お店では、マッシュルームを使ってましたが、自宅にある材料で置き換えてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
町田おごじょ
町田おごじょ @cook_40040164
に公開

似たレシピ