焼きトマトも絶品☆豚キムチのチーズ焼き

cocoko
cocoko @cocoko_ako

アツアツ♪
豚キムチとトマトの意外ながら絶妙な相性☆
焼きトマト絶品ですょ。。やけどには注意♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでつくりました。

焼きトマトも絶品☆豚キムチのチーズ焼き

アツアツ♪
豚キムチとトマトの意外ながら絶妙な相性☆
焼きトマト絶品ですょ。。やけどには注意♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでつくりました。

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材料

3人分
  1. 豚こまぎれ 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 2~3枚
  4. キムチ 70g
  5. 細ネギ 5~6本
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆塩・こしょう 少々
  8. ミニトマト 1パック
  9. ピザ用チーズ ひとつかみ
  10. ※サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。

  2. 2

    玉ねぎに油がなじんだら、キャベツを加えて炒めます。材料が熱くなったら、酒を加えて炒めます。塩・こしょうで味を調えます。

  3. 3

    キャベツがしんなりし始めたら、キムチを加えて炒めます。

  4. 4

    最後に細ネギを2/3量加えて、さっと炒めあわせます。

  5. 5

    耐熱皿に4の豚キムチを入れ、ヘタをとったミニトマトを並べます。

  6. 6

    ピザ用チーズをのせます。

  7. 7

    残りの細ネギをのせます。

  8. 8

    オーブントースター(600W)で10~13分ほど、チーズがとろけて、少し色づくまで焼きます。

  9. 9

    豚キムチだけでそのまま食べても、おいしくいただけます。

  10. 10

    ☆これをアレンジ☆
    レシピID:18326634
    とろ~りアツアツ♪豚キムチのチーズ焼き

コツ・ポイント

2でお酒を加えたら、水分がとんでから塩・こしょうで味をととのえます。

※焼きトマトおいしいです。でも、ほんとに熱いんです。。やけどにはくれぐれも注意☆

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楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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