肉じゃがで簡単いも餅【肉じゃがアレンジ】
しろいこぐま @cook_40180400
余った肉じゃがの「じゃが」で作る簡単おつまみ！
にんじんを入れたり、チーズを包んだりしても美味です(^o^)
このレシピの生い立ち
肉じゃがの「じゃが」が我が家ではよく余るんです。そんなじゃがを使えば、チンするだけでいも餅作れるじゃん！ということで生まれたアレンジレシピです。
肉じゃがで簡単いも餅【肉じゃがアレンジ】
余った肉じゃがの「じゃが」で作る簡単おつまみ！
にんじんを入れたり、チーズを包んだりしても美味です(^o^)
このレシピの生い立ち
肉じゃがの「じゃが」が我が家ではよく余るんです。そんなじゃがを使えば、チンするだけでいも餅作れるじゃん！ということで生まれたアレンジレシピです。
作り方
- 1
肉じゃがの「じゃが」を耐熱ボールへ
- 2
冷えていたらレンジで加熱し、フォーク等で潰す
- 3
塩こしょうを一振りし、片栗粉を加えてよく混ぜる
- 4
手に薄くサラダ油を塗り(分量外)、好みの大きさに丸めて冷たいフライパンに並べる
- 5
蓋をし、とろ火〜弱火くらいで両面をじっくり焼く
- 6
白っぽさが無くなり、もちっとしたらOK!
そのままでも美味しいですが、七味をかけるのもおすすめです。
コツ・ポイント
片栗粉の量は目安なので、お好みで調節してください。でも少なすぎるとモチモチしないので、1個に対して大さじ1以上をおすすめします。
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