苦甘くて美味♪ゴーヤとコーンのかき揚げ
tami5555 @cook_40082298
チャンプルーに飽きたら☆ぜひお試しを♪
苦いゴーヤと甘～いコーンの組み合わせが◎
具材はこの２つで出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
夏になると我が家の食卓によく並ぶメニューです。
チャンプルーに飽きて考えました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種をだして半分に切り ちょっと厚めにスライスする
- 2
卵以下の衣の材料を全部混ぜる
コーンを小さな器に出し、衣を少し混ぜておく - 3
ゴーヤに衣をまぶしてかき揚げの要領で油の中へ
その後コーンを上に乗せて揚げます -
- 4
コーンを乗せるときは、ゴーヤとゴーヤの間に埋める感じにするとはがれにくいです
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コツ・ポイント
揚げるときはコーンが跳ねますから、気をつけてください！
お塩や天つゆで召し上がれ♪
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