イワシなめろう丼
monica93 @cook_40045341
新生姜が良い仕事してくれま～す v(^^)v
このレシピの生い立ち
こよなく愛する岩下の新生姜♥沢山の人にこの新生姜の美味しさをお伝えしたくて(#^.^#)
イワシなめろう丼
新生姜が良い仕事してくれま～す v(^^)v
このレシピの生い立ち
こよなく愛する岩下の新生姜♥沢山の人にこの新生姜の美味しさをお伝えしたくて(#^.^#)
作り方
- 1
材料です(#^.^#)
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- 2
イワシをさばき軽く塩をふってお酢をまぶして『５分』冷蔵庫で冷やす
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- 3
イワシと新生姜をみじん切り
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- 4
お味噌と一緒に良く叩くv(^^)v
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- 5
ご飯に乗せて万能ネギ・ゴマ・海苔をお好みで(*^^)v
コツ・ポイント
✿イワシを漬け込むのは『５分』 母から受け継いだイワシを美味しく食べる秘策です♥
✿お味噌の量はお味噌のからさで調節して下さい
✿冷たいおダシをかけて 冷や汁風お茶漬け風にしても・・・♥
✿新生姜の量はお好みでもっと増やして下さ～い！
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chukarinco -
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