作り方
- 1
バターを強火で焦がす
パチパチ音がしてきたら焦げてきた証拠 - 2
茹でたパスタを投入
- 3
そこにたらこを加えて混ぜる
- 4
パルミジャーノのチーズを振りかけて混ぜる
- 5
完成
青じそ、チーズをおろす
コツ・ポイント
ほぐしてあるパックを使ったほうがスムーズかもしれません。
パサパサなったら盛り付け時にオリーブオイル回しかけてください!
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