簡単!安い!ヘルシー!お豆腐の生姜焼き丼

ありもちゃん
ありもちゃん @cook_40043999

みんな大好きな生姜焼きの味つけ。
簡単!安い!ヘルシー!三拍子揃った丼です。
このレシピの生い立ち
家にあった残り物で作ったら美味しかったので。

簡単!安い!ヘルシー!お豆腐の生姜焼き丼

みんな大好きな生姜焼きの味つけ。
簡単!安い!ヘルシー!三拍子揃った丼です。
このレシピの生い立ち
家にあった残り物で作ったら美味しかったので。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. 1個
  3. もやし 軽く2つかみ
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★塩、ブラックペッパー 少々
  6. ●醤油、酒、みりん 小さじ4
  7. ●砂糖、おろし生姜 小さじ1
  8. ご飯 茶碗2杯
  9. あさつき白ごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしを茹で、★の調味料で和える。

  2. 2

    好みの固さの、目玉焼きをつくる。

  3. 3

    豆腐を、食べやすい大きさに切り、片栗粉をつけて、焦げ目がつくまで焼く。●の調味料を入れ、タレをからめる。

  4. 4

    丼にご飯、①、②、③をのせ、あさつき、白ごまをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐を焼くとき、崩れやすいのでフライ返しをつかってください。

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ありもちゃん
ありもちゃん @cook_40043999
に公開
主人と娘(2歳)と私の3人家族です。お料理とお菓子作り&食べることが大好きな主婦です。娘は只今イヤイヤ期まっただ中!私に似て食欲旺盛で、食べることだけは絶対イヤイヤ言いません(笑)
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