タイ風焼なすサラダ
あやりかまま @cook_40161604
本当はあまり教えたくなかったレシピ。
このレシピの生い立ち
長なすをよーく焼いて皮を剥くのは一手間ですが、あとは色んな具材を重ねるだけ。味のバランスがハーモニーとなって抜群の味です。
タイ風焼なすサラダ
本当はあまり教えたくなかったレシピ。
このレシピの生い立ち
長なすをよーく焼いて皮を剥くのは一手間ですが、あとは色んな具材を重ねるだけ。味のバランスがハーモニーとなって抜群の味です。
作り方
- 1
材料です。タイピーマンもしくはパプリカは、焼いて皮を剥いて細切りにします。
⭐でソースを作ります。 -
- 2
焼きナスは、じっくり焼いて、皮を剥いて、3cm 位に切ります。
-
- 3
下から、
焼きナス -
- 4
タイピーマンもしくはパプリカ
-
- 5
ゆで卵
-
- 6
海老
の順に重ねていきます。
-
- 7
赤玉ネギ、干し海老、ニンニクを飾り、食べる直前に⭐のソースをかけます。
-
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