刻み葱
こんなの料理じゃあないと言われてしまいそうですが旨いです。体も暖まります。
このレシピの生い立ち
葱好きが高じてこんなものを作ってしまいました。
作り方
- 1
葱をよく洗ってみじん切りにする
- 2
器に入れて5分ほど放置
- 3
醤油、昆布茶を入れて粘るまでよくかき混ぜる
- 4
熱々御飯にのせて頂く
コツ・ポイント
体を温める食材として生葱を沢山食べることが出来ます。新しくないと嫌味が出ます。
熱い炊き立て御飯に載せてよくかきまぜて食べると絶品です。
更に鰹節やちりめんを混ぜても旨いです。
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