春菊と生牡蠣ガーリック炒め
毎回ですが酒の肴の一品
このレシピの生い立ち
余った春菊の使い道を創作してみよう！と生牡蠣と作ってみました。
作り方
- 1
生牡蠣をパックから出して綺麗な水で洗い落とす
- 2
水切りして小麦粉でまぶす。
- 3
熱くしたフライパンにガーリックオリーブオイルを入れて、鷹の爪を入れてから小麦粉でまぶした生牡蠣を炒める。
- 4
春菊を入れて塩コショウをかける。
コツ・ポイント
ニンニクを入れた方が美味しいかも？
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