牛すじこんにゃく入りお好み焼き
kusamamama @cook_40038905
ぷりぷりの牛すじとこんにゃく、たっぷりのネギが入ってます。 刻んで、まぜて、焼くだけ。 体にもおいしいです。
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みを作ったので。レシピID：19421026 牛すじ煮込み
牛すじこんにゃく入りお好み焼き
ぷりぷりの牛すじとこんにゃく、たっぷりのネギが入ってます。 刻んで、まぜて、焼くだけ。 体にもおいしいです。
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みを作ったので。レシピID：19421026 牛すじ煮込み
作り方
- 1
だしを取って冷ましておく。
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- 2
きゃべつは千切りにする。
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- 3
牛スジを食べやすい大きさに切る。私は面倒なので、ＦＰ使用。レシピID：19421026 牛すじ煮込み 参照）
-
- 4
だし汁の中に、小麦粉、卵、山芋を加えまぜる。なめらかになったらすじ、キャベツ、ネギをあわせ、ふわっとまぜる。
- 5
フライパンに油をひき、片面はふたをして、ひっくり返したらふたをせず焼きあげる。オタフクソース、マヨネーズをかけ、頂く。
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コツ・ポイント
ふわっと厚めにして、焼いて下さい。
ＦＰを使う際、カットしすぎないよう、注意。
子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419026
