春キャベツと豚肉のスチームサラダ

Name: 春キャベツと豚肉のスチームサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ(適当な大きさに手でちぎる) 1/2玉ほど; しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚肩ロース肉 100gほど; ポン酢 大さじ2; 柚子こしょう(ハウス本きざみ贅沢にのせる粗切り柚子こしょう) 大さじ1ほど; 小ねぎ(小口切りにする) お好みの量

＊nob＊ @nob_05

柔らかく、淡い色合いで、ふんわり春キャベツがたっぷりペロリと豚肉と一緒に、柚子こしょうポン酢ダレでいただける１品です～☆
このレシピの生い立ち
ふんわりと軽く、柔らかく、淡い色合いで甘さがたっぷりの春キャベツを、あまり余計な味付けをしないで、たっぷりといただきたくて、春キャベツの蒸し料理を作りました～！たっぷり食べれちゃいます～♪

春キャベツと豚肉のスチームサラダ

＊nob＊ @nob_05

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材料

春キャベツ(適当な大きさに手でちぎる) 1/2玉ほど
しゃぶしゃぶ用の薄切りの豚肩ロース肉 100gほど
ポン酢大さじ2
柚子こしょう(ハウス本きざみ贅沢にのせる粗切り柚子こしょう) 大さじ1ほど
小ねぎ(小口切りにする) お好みの量

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作り方

1

蒸し器を準備して、火にかけて蒸気を蒸し器に満たす。キャベツを入れて蒸す。半透明になってきたら、豚肉も加えて蒸す。
2

豚肉に火が通ったら、蒸し器からキャベツ、豚肉を取り出す。
3

ポン酢に柚子こしょうを加えてよく混ぜ合わせて、柚子こしょうポン酢ダレを作る。
4

お皿に２のキャベツ、豚肉を盛り合わせ、小ねぎもお好み盛り合わせ、食べる時に２の柚子こしょうポン酢ダレをかけていただく。

コツ・ポイント

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＊nob＊ @nob_05

2017/04/30 02:48に公開

お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい！→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

サラダキャベツこねぎ豚肩ロース肉

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