白菜と挽き肉のミルフィーユ焼き
なぐさま @cook_40237972
白菜の水分とひき肉の肉汁も頂けてジューシーな焼き物です(^^)
このレシピの生い立ち
白菜の煮たものばかりで飽きたので(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
白菜のしんをとる
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、挽き肉と混ぜて塩コショウする
- 3
グラタン皿に白菜を敷き詰めてひき肉を乗せ、さらに白菜をのせ、挽き肉をのせる
- 4
5分オーブントースターで240度で5分焼く
- 5
とろけるチーズをのせ、さらに5分
- 6
※私の場合具が多すぎて下段の挽き肉に火が通らなかったのでレンジで5分追加しました。
- 7
最後にポン酢をかけていただきます！※うちはだし醤油をかけました。お湯でわっためんつゆでも美味しいと思います
コツ・ポイント
大きめのグラタン皿で平べったく作る方が火が通りやすいです(^^;一番したに白菜を引くことによって肉汁が、白菜の汁とたまってジューシーです。そして洗い物が楽になります
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