まず、水に塩を入れお湯を沸かしておきます。

沸いたらパスタを茹で始めます。

通常より2分短く。

鶏肉はさいの目、ゴーヤは薄くスライス、にんにくはみじん切りにそれぞれ切ります。

フライパンに油をひきにんにくを入れてから火をつけます。

熱い油ににんにくを入れると焦げます。

火が通ってきたら鶏肉を炒め、ゴーヤを入れて軽く炒めます。

沸いたお湯と生クリームと牛乳を合わせて300ｃｃほどフライパンに投入し、ゴーヤがしなっとなるまで煮ます。

※牛乳、生クリーム、お湯の比率は好みで変えてください。

参考・お湯7　牛乳2　生クリーム1くらいがいいんじゃないでしょうか。

コンソメを入れ、塩こしょうで味を整えます。

茹で汁に塩味は付いているので加減しながら。

茹であがったパスタをフライパンに入れ軽く混ぜ合わせ、火を止めます。

好みでチーズを混ぜてください。