初めに、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっときます。

ボウルにバターを入れてよく混ぜて柔らかくします→砂糖も入れて白っぽくなるまで混ぜます。

そこに卵も入れてよく混ぜたら、振るっといた薄力粉とベーキングパウダーを入れてダマにならないようによ〜く混ぜてね。

インスタントコーヒーと粉々にしたチョコを入れて軽くふんわ〜り優し〜く混ぜ合わせます。

マフィン型の７分目までに流し入れ180℃のオーブンで15分〜20分焼くだけ。