イカとグレープフルーツさっぱり爽マリネ★

くネコまろす @cook_40061423
ボイルイカとグレープフルーツをオリーブオイル・塩胡椒で和えた彩りも良い爽やかでさっぱりマリネです☆★☆★☆♪^w^b
このレシピの生い立ち
ボイルイカとグレープフルーツをマリネし、風味豊かに爽やかさっぱり仕上げました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三
暑い日・食欲が無い時も食べやすいです☆♪^w^b
作り方
- 1
イカは皮を剥き内臓・骨を取りよく水で洗い、鍋で茹で、足は食べやすく・胴体は輪切りにする。ミニトマトは半分に切る★
- 2
グレープフルーツは皮を剥き、房から取り出し実を半分に切る。
- 3
ボウルに、ボイルイカ・グレープフルーツ・割いたかにかま・オリーブオイル・塩胡椒を入れ全体を良く混ぜ合わせ和える★☆★
- 4
皿にレタスを敷き、マリネを盛り付け、周りにミニトマトを飾り出来あがり☆★☆★☆
コツ・ポイント
イカは簡単にボイルされたものを使っても良いです。
直ぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やし味を馴染ませても良いです★
グレープフルーツは包丁でリンゴのように皮を回し剥いても良いです☆
食べやすいように房から実を取り出してください☆
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