おいしい☆温玉のせ♪さっぱりネギ豚中華麺
チョコだよ @cook_40046386
温泉卵がトロリ♪豚ばら肉、ロース、どちらでもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
温玉を使った麺を食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切り、ネギは斜めに薄く切っておく。
-
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんじんを炒めはじめる。
-
- 3
中華三昧をお湯に入れて作り始める。
-
- 4
にんじんは細いので、すぐに豚肉を入れて炒める。
-
- 5
ネギを入れたらすぐに醤油とみりんを入れて混ぜたら火を止める。
- 6
味付けをした中華三昧に5を盛る。
-
- 7
温泉卵をトップに載せ、少し潰して黄身を見せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
スープが濁るので、フライパンの方の液体は入れないようにする。鍋とフライパンを同時進行していく方がおいしいです♪ネギはシャキシャキの食感を残すため、火を通し過ぎないようにしましょう。
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