夏野菜の醤油づけ

Name: 夏野菜の醤油づけ
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; キューリ 1本; ナス 1個; みょうが 1個; しいたけ・えのき・ししとう・ピーマン 適当に; ★豚ばら肉 少量; 塩昆布 大2; みりん 大2; しょうゆ 大2; 酢 大2; 砂糖 大3～4; サラダ油 大1

ベティーぼんぼん @cook_40051683

新鮮な夏野菜をカンタンに作って冷やして頂きましょう
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山食べて元気になりましょう

夏野菜の醤油づけ

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ベティーぼんぼん @cook_40051683

新鮮な夏野菜をカンタンに作って冷やして頂きましょう
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山食べて元気になりましょう

材料

4人

トマト 1個
キューリ 1本
ナス 1個
冷蔵庫の中をのぞいてある野菜
みょうが 1個
しいたけ・えのき・ししとう・ピーマン適当に
★豚ばら肉少量
塩昆布大2
みりん大2
しょうゆ大2
酢大2
砂糖大3～4
サラダ油大1

作り方

1
野菜はすべてざく切りにしておく
2
鍋にみりん・しょうゆ・酢・砂糖を入れその中に塩昆布とサラダ油も入れる。よく混ぜ夏野菜を投入。中火で8分位蓋をして煮ます
3
あら熱をとり冷蔵庫で冷たく冷やしてから頂きます

コツ・ポイント

豚肉は無くてもOKですが入るとおいしいです

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ベティーぼんぼん @cook_40051683

2011/07/09 07:18に公開

大皿料理が得意です

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