筍ご飯

m_mind
m_mind @cook_40099415

レシピ変更しました。
すみません。
このレシピの生い立ち
年に1回美味しく頂きたいので(苦笑)覚書です。

筍ご飯

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すみません。
このレシピの生い立ち
年に1回美味しく頂きたいので(苦笑)覚書です。

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材料

  1. お米 3cup
  2. 鶏肉(もも肉) 200g
  3. 1/2
  4. 人参 1/2本
  5. 調味料
  6. +★ 550ml強
  7. ★酒 大さじ3
  8. ★薄口醤油 大さじ3
  9. ★白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水と
    調味料に浸けておく。

  2. 2

    鶏肉も筍も一口大に切る。
    人参はいちょう切りにする。

  3. 3

    1に2を入れて炊きます。
    炊き上がったら切るように混ぜて出来上がりです。

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高齢になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うようになっていたのでですがしかしストウブ鍋に出会い私なりに工夫し料理ができるようになりました。
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