温野菜のサラダ

naomamas @cook_40039802
お好みの野菜を茹でて、ごまだれ風味のソースでいただきます。温かいじゃがいものホクホク感がソースと合います。
このレシピの生い立ち
何年か前に、パン教室で知合ったお料理好きのMさんに教わって、私の好みは、ブラックペッパー強めのソース。寒い季節に作るようになった。
温野菜のサラダ
お好みの野菜を茹でて、ごまだれ風味のソースでいただきます。温かいじゃがいものホクホク感がソースと合います。
このレシピの生い立ち
何年か前に、パン教室で知合ったお料理好きのMさんに教わって、私の好みは、ブラックペッパー強めのソース。寒い季節に作るようになった。
作り方
- 1
お好みの野菜を茹でておく。
- 2
ボールにごまだれとクリームと黒こしょうをよく混ぜる。
- 3
盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
時間が時は、くし切りにしたじゃがいもを電子レンジで3分加熱して置く。沸騰したお湯に小さじ1の塩を入れて人参~ブロッコリー~キャベツ~を3分、じゃがいもを入れてから、2分茹であがる。ひとつのお鍋で早く茹であがります。
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