☆納豆とキャベツの和風焼きそば☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

納豆スパゲティは定番ですが。
焼きそば麺で作っても美味しいよ☆

このレシピの生い立ち
納豆スパゲティは麺を茹でるのが面倒・・・
子供が大好きなので焼きそば麺で簡単にできるものをと考案しました。

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材料

2~3人分
  1. 焼きそば麺 2玉
  2. □酒 大さじ3
  3. □しょうゆ 小さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ1/2
  5. ●ウスターソース 小さじ1
  6. ●オイスターソース 小さじ1
  7. ●だし汁ID:17832034 大さじ2
  8. ●卵 1個
  9. 納豆(小粒) 1パック
  10. ●ほんだし 小さじ1/2
  11. ●マヨネーズ 小さじ1
  12. ●みりん 小さじ1/2
  13. サラダ油(キャベツ用) 大さじ1/2
  14. サラダ油(麺用) 大さじ1
  15. 青しそ 3枚
  16. キャベツ 100g

作り方

  1. 1

    やきそば麺に□の調味料を加えて味をなじませます。

  2. 2

    ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    キャベツはざくぎり。
    青しそは千切りにします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツをさっと炒めて取り出します。

  5. 5

    フライパンに麺用のサラダ油を熱し、1の麺を中火で2分ほど炒めます。

  6. 6

    キャベツを戻し入れてさっと混ぜ合わせます。

  7. 7

    2を加えて卵が完全に固まらない程度に混ぜ合わせます。

  8. 8

    器に盛って上から青しそを散らして完成!

コツ・ポイント

納豆は小粒のほうが食べやすいです。
キャベツは食感を残すためさっと炒めて下さい。

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レシピ作者

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
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思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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