はちみつ風味のちぎりパン♪
よっしー食堂 @cook_40039393
いつものパンの砂糖をはちみつに変えて風味豊かな、ちぎりパンにしてみました！もっちりふわふわ食感です。話題入り感謝♫
このレシピの生い立ち
子供が好きなちぎりパン♪はちみつで作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
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すべての材料を入れて、１次発酵までＨＢにおまかせ。
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１次発酵が終了したら生地を取り出し、軽くガス抜きをして１６等分に丸めなおす。
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綴じ目を下にして固く絞った布巾をかぶせ、１５分ベンチタイム。
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- 4
ショートニングを塗った型に並べて２次発酵。生地が膨らみ隣との隙間がなくなる程度まで３０～４０分。
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溶き卵を塗って、１８０℃に余熱したオーブンで１８～２０分様子を見ながら焼く。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。
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ふわふわのうちにちぎっていただきまぁす♪
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- 7
２２．１２．１話題入りすることができました！ありがとうございます♫
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コツ・ポイント
甘さ控えめです。お好みで、はちみつの量を増やしたり砂糖を加えて焼いてくださいね。
今回はちぎりパンにしましたがもちろん普通の食パンでもふわふわにできますよ♪
リアクション
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