キュウリの即席中華漬け

kako11111
kako11111 @cook_40140535

すぐ食べたい時！浅漬けのようにあっさり！だけど中華風なのでお箸が止まらない我が家定番の即席漬けです(*^^*)
このレシピの生い立ち
すぐ食べたい箸休めが欲しくて！

キュウリの即席中華漬け

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しましまめぐ's cooksnap of when they made キュウリの即席中華漬け.
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材料

３～４人分
  1. キュウリ ２本
  2. 塩 小さじ半分
  3. ☆砂糖 小さじ１
  4. ☆醤油 小さじ２
  5. ☆輪切り赤唐辛子 １本(種ぬき)
  6. ☆粉末スープの元 小さじ半分
  7. ☆お酢 小さじ１
  8. ☆ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    キュウリはピーラーで３ヶ所皮向き輪切り

  2. 2

    塩をふり上下返すようにひと混ぜ！
    流し水で１回だけ塩を落とし洗いザルへ
    水切りキュウリをボールに

  3. 3

    ☆を全て入れて混ぜたら出来上り

コツ・ポイント

最初の塩をして水洗いを１回やるだけでキュウリの青臭さが取れます！ひと手間ですがやるとやらないでは違います！
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