米粉(上新粉)のチョコバナナケーキ♡
oryhal @cook_40239604
上新粉なのにしっとり米粉感を感じません。チョコレートは乳製品不使用なものを使用しました
このレシピの生い立ち
子供が卵、乳製品、小麦アレルギーで除去食中、どうしても甘いケーキが食べたくて♡
米粉(上新粉)のチョコバナナケーキ♡
上新粉なのにしっとり米粉感を感じません。チョコレートは乳製品不使用なものを使用しました
このレシピの生い立ち
子供が卵、乳製品、小麦アレルギーで除去食中、どうしても甘いケーキが食べたくて♡
作り方
- 1
材料はこれです。
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- 2
サラダ油、砂糖、豆乳、チョコレートリキュール(あれば)をボウルに入れて泡立て器でまぜる。
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- 3
白っぽくなったらバナナをつぶしながら混ぜる
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- 4
こんな感じにバナナがつぶれます
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- 5
そこに粉類を全部混ぜる
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- 6
刻んだチョコレート(2枚)を入れて混ぜる
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- 7
生地がポタポタ落ちるくらい(水気が足りなかったら豆乳で調節)になったら型に入れる
- 8
残りのチョコレートを刻んで上にかける。
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- 9
170度のオーブンで30-40分焼く
- 10
できあがり！
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ！かんたん！
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米粉とバナナが入ってるので程よくもっちり☆見かけは不恰好だけど甘さ控えめの生地にチョコが良い感じでまとめてくれてます
hidez -
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