七変化！美味しい！さんまのカレー焼き
lovemanon @cook_40047927
さんまにカレー粉をまぶし焼き上げた一品です。意外なほど相性の良いコンビ。馴染みがあるのでこどもにも食べやすい仕上がりです
このレシピの生い立ち
シンプルに塩焼きにすることが多いさんまを、カレー味でアレンジした一品です。意外なほど、よく合いますよ。こどもにも人気のひと皿です。熱いうちにどうぞ（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは開く。ふたつに切って、塩・こしょうし、カレー粉を全体にまぶす
- 2
カレー粉をコーティングするように、小麦粉をつける
- 3
フライパンに油をいれて熱し、身を下にして入れる
- 4
最初は強火でカリッとなるように焼き、焦げ目がついたら裏返して火を弱めて、両面が色良くなるよに焼きあげる
- 5
お皿に盛りつけて完成です（*^_^*）
コツ・ポイント
・カレー粉を先にまぶすと風味が活きますよ（*^_^*）
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