ついつい手が出ちゃう、じゃがいもの甘辛!

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

子どもも大好きで大人のおつまみにもピッタリ!!
ささっと作れる簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
お義母さんが昔から良く作ってくれていました。美味しかったので、作り方を教えてもらいました。家族みんな大好きです!

ついつい手が出ちゃう、じゃがいもの甘辛!

子どもも大好きで大人のおつまみにもピッタリ!!
ささっと作れる簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
お義母さんが昔から良く作ってくれていました。美味しかったので、作り方を教えてもらいました。家族みんな大好きです!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3.4人分
  1. じゃがいも 5・6個
  2. タレ
  3. 醤油(あればかつお醤油) 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、ボウルに水を入れた中に5分ほど浸けておきます。

  2. 2

    耐熱容器に濡れたじゃがいもを入れ軽くラップをし、レンジで8〜9分温める。じゃがいもの量によって、時間は加減してください。

  3. 3

    フライパンに1センチくらいの油を入れ、熱します。温かくなったら、じゃがいもを入れ、表面がカリッとするまで揚げ焼きします。

  4. 4

    鍋にたれの材料を入れ煮立たせて、揚げたじゃがいもを入れ、素早く混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

揚げ煮するときは、しばらく触らずにじっと我慢!(笑)焦げ目がカリカリになって、美味しいです。タレは、ささっと混ぜてくださいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
みさみかキッチン
に公開
2019.1.9 から始めて早一年!これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます!!美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^。^)
もっと読む

似たレシピ