料理は時短！ストック冷凍ベジタひき肉炒め
★ひき肉が特売の時ストック作り！ドライカレー、ピラフ、ミートソース、炒り豆腐、お好み焼き、シチュー、ドリア、揚げ餃子に。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に、こ・れ・さ・え・あれば、時短料理ができます。子供が年子で、子供が寝ているときにストックを作り、遊び中心の子育て時代を送りました。栄養満点、時間短縮できるストックは便利です！ヘルシー嗜好なら、ひき肉茹で、余分な脂肪を落とすと良いです
料理は時短！ストック冷凍ベジタひき肉炒め
★ひき肉が特売の時ストック作り！ドライカレー、ピラフ、ミートソース、炒り豆腐、お好み焼き、シチュー、ドリア、揚げ餃子に。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に、こ・れ・さ・え・あれば、時短料理ができます。子供が年子で、子供が寝ているときにストックを作り、遊び中心の子育て時代を送りました。栄養満点、時間短縮できるストックは便利です！ヘルシー嗜好なら、ひき肉茹で、余分な脂肪を落とすと良いです
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りする
- 2
脂肪分を気にするのであれば、ひき肉をさっと茹でこぼすと良い、（冷凍しても脂肪分が抜けるので白くならない）★ヘルシー！
- 3
大きなフライパを温め、サラダオイルで、ひき肉を塩コショウ、ガーリックパウダーで炒め一度皿に出す、
- 4
サラダオイルを足し①の野菜から順に炒め、ひき肉を戻しコンソメで味をつける
- 5
4を冷まして、、ジップロックなどに平らに薄く入れて冷凍する
- 6
★時短オムレツ
卵2個に、ジップロック8分の1量ポキっと利用しました。あっという間のオムレツ！ -
- 7
★時短コロッケ
じゃが芋5個をマッシュして、2分の1量ポキっと利用して小麦粉水、パン粉をつけ、あっという間のコロッケ！ -
- 8
★時短チーズマフィン！
適量ポキッとチーズにのせトーストしてます。 -
- 9
★洋風お・か・ら
ケチャップ味のしっとりおから。ディップ感覚で！ -
- 10
★時短パスタ
茹でマカロニ、時短ストック100ｇ＋ケチャップ大さじ3にマッシュルーム、セロリの残りを炒めて入れました。 -
- 11
★時短スライスポテトのチーズクリーム焼き。
チンしたスライスポテト＋ストック＋チーズ＋レトルトホワイトソースを混ぜ焼く -
- 12
★2015年1月27日
話題のレシピになりました。感謝です。 - 13
コツ・ポイント
★薄く冷凍することにより、必要分を割り、料理にすぐ使用できます。野菜のみじん切りを揃えて下さい。コーン、インゲン、枝豆など冷凍に強い食材なら何でもＯＫ！
★お弁当つくりに最適です。
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