ホワイト✿チョコバナナマフィン

やっちーさん @cook_40051731
ホワイトチョコレートの生地にバナナが加わって・・・♪甘~い香りがたまりません♡
このレシピの生い立ち
大好きなチョコとバナナでマフィンを作ってみました。
ホワイト✿チョコバナナマフィン
ホワイトチョコレートの生地にバナナが加わって・・・♪甘~い香りがたまりません♡
このレシピの生い立ち
大好きなチョコとバナナでマフィンを作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉とBPを合わせてふるう。バナナは飾り用に5枚を3mmの厚さに切る。残りは縦半分に切り3mmの厚さに切る。
- 2
チョコレートは小さめに割って、バターと一緒に湯せんにかける。(使うまでお湯の上においておく)オーブンを190℃に予熱。
- 3
ボールに玉子を入れて、泡立て器でほぐす。砂糖を入れてよく混ぜる。牛乳とラム酒も入れて混ぜます。
- 4
2を入れてよく混ぜる。バナナも入れて混ぜます。薄力粉を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5
型に入れて表面をならして、上にバナナスライスをのせる。予熱したオーブンで20分焼きます。
- 6
串を刺して生地がついてこなければ、型から外して網の上で冷まします。
コツ・ポイント
冬場は玉子は常温に。牛乳もほんのり暖かいぐらいにすると良いです。バナナは小さめの物(正味80g)を使っています。
焼き時間は調整してください。
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