かぼちゃと生クリームのサラダ
emm_tmm @cook_40169042
おもてなしで友人に作ると必ず作り方を聞かれます！
つくれぽ100件！！
ありがとうございます！！(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜でおいしかったので自分で作ってみました。
簡単で家族も大好きなので、ほくほくした甘いかぼちゃでよく作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り蒸す。火が通ったら冷ましておく。(私はタジン鍋で蒸してますが、茹でてもレンジでチンでもＯＫです)
-
- 2
アーモンドスライスをフライパンで乾煎りするか、トースターで加熱する。
焦げやすいので様子を見ながら加熱してください。 -
- 3
生クリームに砂糖を加えてハンドミキサーで七分立てくらいに泡立てる。
-
- 4
かぼちゃが冷めたらアーモンドスライスと生クリームと混ぜ合わせて完成。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは大きめに切って、生クリームと混ぜる時にかぼちゃを崩しながら混ぜると美味しいです。
お砂糖はお好みで調節してくださいね。アーモンドはなくてもＯＫ。
甘くないかぼちゃの時には熱いうちに少し砂糖をふりかけると美味しくなります。
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