さんまの韓国風煮
0313mama @cook_40058234
お酒が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
鯖をコチュジャンで煮ていたのですが、さんまでもどうかな？と思って作ったら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまはそれぞれ頭と内臓を取り、きれいに洗って、水気を切り、３等分に筒切りする。
にんにくとショウガはみじん切りにする - 2
お鍋にAを入れ煮立てたら、にんにく、ショウガ、さんまを入れてしばらく煮る。
- 3
５㎝くらいに切ったニラを２に入れ、サッと煮る。
コツ・ポイント
これにモヤシとお豆腐を入れたら、寒い日にぴったりのお鍋にもなるし、お酒の締めとして汁を白いご飯にかけて食べてもgoodです。
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