大根と豚肉の柔らかに
こまつた @cook_40038280
豚肉の旨みが大根にしみた煮ものは寒い時期には美味しいです。麺つゆで柔らかく煮るだけの簡単レシピです。 お試しあれ！
このレシピの生い立ち
大根の出回る季節にはよく作ります。
大根と豚肉の柔らかに
豚肉の旨みが大根にしみた煮ものは寒い時期には美味しいです。麺つゆで柔らかく煮るだけの簡単レシピです。 お試しあれ！
このレシピの生い立ち
大根の出回る季節にはよく作ります。
作り方
- 1
材量を用意し大根はお好きな大きさに切って下さい
-
- 2
大根を下茹ですることをお勧めします。大根の臭みが取れ上品な味になります。５分位茹でます。
-
- 3
鍋に茹でた大根と豚肉を入れ材量が、かぶる程度の水を入れ★の調味料も入れ煮て下さい。
-
- 4
沸騰するとアクが出てきます。静かにアクをすくいながら、柔らかく煮て行きます。
-
- 5
ハイ出来上がり！
-
コツ・ポイント
アクを取ること。市販の麺つゆを使いますのでメーカーで味の濃さが違います
レシピを参考に味を決めて下さい。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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