輪切りゴボウの辛子明太子ソース和え
はるさんの台所 @cook_40056001
市販のソースを使ってあっという間。
ゴボウの食感と明太子ソースが合う～♪
このレシピの生い立ち
市販の生風味のパスタソースのお味が美味しかったのでほかのアレンジを考えてみました。
輪切りゴボウの辛子明太子ソース和え
市販のソースを使ってあっという間。
ゴボウの食感と明太子ソースが合う～♪
このレシピの生い立ち
市販の生風味のパスタソースのお味が美味しかったのでほかのアレンジを考えてみました。
作り方
- 1
泥を落としたゴボウを薄い輪切りにして
酢水に３０秒程度さらします。 -
- 2
鍋に湯を沸かし、アク抜きしたゴボウを入れお好みの柔らかさになるまでゆで、
ザルに上げて水気を切ります。 - 3
温かいうちに市販の辛子明太子生風味パスタソースと混ぜ合わせます。
-
- 4
彩りに細ネギを散らしました。
コツ・ポイント
お好みでマヨネーズを少し混ぜるとマイルドな辛さになります。
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