生ハムとナッツのキャロットスープ蕎麦♪
渡辺製麺 @cook_40239421
人参の甘みに生ハムの旨みとコク、ナッツの香ばしさが蕎麦の香りとベストマッチ！の新感覚の一品です
このレシピの生い立ち
人参の甘みに生ハムの旨みとコク、ナッツの香ばしさが蕎麦の香りとベストマッチ！
白糸そばだから食材とのマリアージュが楽しめる、新感覚の一品です。
生ハムとナッツのキャロットスープ蕎麦♪
人参の甘みに生ハムの旨みとコク、ナッツの香ばしさが蕎麦の香りとベストマッチ！の新感覚の一品です
このレシピの生い立ち
人参の甘みに生ハムの旨みとコク、ナッツの香ばしさが蕎麦の香りとベストマッチ！
白糸そばだから食材とのマリアージュが楽しめる、新感覚の一品です。
作り方
- 1
蕎麦は袋に記載されているゆで時間で茹でる。ザルに麺だけあげて流水でぬめりと粗熱を取り、氷水でしめる。
- 2
とかちのめぐみキャロットスープを鍋に入れて温め、1のそばを入れる。
- 3
よくからめてから器に盛り、生ハム、パルミジャーノレッジャーノ、ナッツ、クミン、EXVオイル、ルッコラを飾りる。
- 4
お好みでトーストしたバケットを添える
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19426208
