あてのメンマ

料理大好き歯医者さん
料理大好き歯医者さん @cook_40037006

お酒のあてにぴったり

やめられないよ
このレシピの生い立ち
たまたまあった水煮で

あてのメンマ

お酒のあてにぴったり

やめられないよ
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たまたまあった水煮で

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材料

  1. メンマ(水煮) 1袋
  2. 赤唐辛子 1本
  3. お酒 大さじ2
  4. 醤油、みりん 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    メンマは水洗いしておきます。唐辛子は小口切りに

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて赤唐辛子を弱火で炒めていきます

  3. 3

    香りがでたらメンマを加えて炒めていきます

  4. 4

    しんなりしてきたら調味料を加えて水分が飛ぶまで炒めたら完成です

コツ・ポイント

辛いのが得意なら豆板醤を加えてね

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平日はおうちのごはん、休みは友人を呼んで宴会と365日料理三昧の歯医者です美味しいお店に行っては味を盗み、簡単に出来るようにアレンジしてます全て簡単なので忙しい方にはぴったりですよ
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