大根と豚バラのあっさり煮

ゆめのママご飯
ゆめのママご飯 @cook_40082805

白菜バージョンに引き続き、我が家の冬の定番メニューです。

このレシピの生い立ち
大根バージョンです。これまたお鍋1つで簡単。

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材料

2~3人分
  1. 大根 半分
  2. 豚バラ 150g
  3. 薄口醤油 大さじ2
  4. 大さじ2~3
  5. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    大根は短冊切りに、豚バラは2~3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に切った大根の半分を敷き、豚バラをのせ更に上に残りの大根をのせて、調味料を入れてふたをする。

  3. 3

    少し煮込んだところで混ぜて上下をかえす。
    大根がやわらかくなったら出来上がり。

  4. 4

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ゆめのママご飯
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に公開
まあ②お料理好きな2児のママです♪ 子供達の美味しそうに食べる顔を見るのが幸せ~。私のレシピのほとんどは料理上手な母直伝です。
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