豚バラと白菜のミルフィーユ煮

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

白菜&豚バラを出汁の旨味でさっぱり美味しくモリモリ食べられる。冬にオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
通勤中に思いつきました。
ラスト1つだったパック出汁で相性抜群の白菜と豚バラを煮たら美味しいんじゃないかと思いました。

豚バラと白菜のミルフィーユ煮

白菜&豚バラを出汁の旨味でさっぱり美味しくモリモリ食べられる。冬にオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
通勤中に思いつきました。
ラスト1つだったパック出汁で相性抜群の白菜と豚バラを煮たら美味しいんじゃないかと思いました。

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材料

  1. 豚バラ 200g
  2. 白菜 肉を敷ける枚数
  3. パックで取った出汁 400cc
  4. ☆調理酒 大さじ1杯
  5. ☆塩 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    パック出汁を水から取っている間に、白菜と豚バラを交互に敷く。

  2. 2

    重ねた豚バラと白菜を、約5センチ幅に切る。

  3. 3

    切ったら鍋に敷きつめ、☆を入れて中火で約15分煮る。

  4. 4

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

家族が喜ぶ顔を想像しながらコトコト煮てください。

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ゆうたんしほたんパパ
に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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