ブラジル風チキンストロガノフ
Isakitchen @cook_40239841
ブラジルの家庭では、よく食べられているストロガノフ★ビーフでもチキンでもOK!
簡単ですぐできる！！！
このレシピの生い立ち
ブラジル人の友達が作ってくれたストロガノフ★
簡単ですぐに出来る家庭の味の作り方を直伝♪
ブラジル風チキンストロガノフ
ブラジルの家庭では、よく食べられているストロガノフ★ビーフでもチキンでもOK!
簡単ですぐできる！！！
このレシピの生い立ち
ブラジル人の友達が作ってくれたストロガノフ★
簡単ですぐに出来る家庭の味の作り方を直伝♪
作り方
- 1
鶏もも肉、マッシュルームをカット。
鶏肉は一口サイズに、マッシュルームは薄く切っていく。 - 2
油をひいたフライパンにニンニク、鶏肉を入れて炒める。
- 3
きちんと中まで火が通ったら一旦お皿に移す。
- 4
そのままバターをひき次はマッシュルームを炒める。
- 5
炒めたら先ほどの鶏肉を混ぜ、トマトのホール缶を投入。
- 6
そして温めながら、生クリームを投入し強火で15分ほど煮込む。
※生クリームは味を見ながら調節 - 7
塩で味を整えたら完成♪
コツ・ポイント
本場はお米もニンニクで炒めるそうですが今回は普通のお米で♪ブラジルではチップスを備えるそうで、そちらはお好みで♪
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