＊豚肉と小松菜の煮びたし＊
NOーKA @cook_40037537
カルシウム、鉄分がたっぷりの小松菜。
甘みのある豚肉と大根との相性ぴったりの煮びたしです♪
このレシピの生い立ち
カルシウムや鉄分が豊富な小松菜を沢山摂取したく、生姜入りの煮物で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は4ｃｍの長さに切り、大根は短冊切り、豚肉は食べやすい大きさにきる。生姜は千切りに。
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- 2
鍋にごま油をひき豚肉を炒め、色が変わったら生姜と大根を入れ炒める。
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- 3
全体に油が回ったら、水と調味料を入れ、大根に火が通るまで蓋をして煮る。
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- 4
大根に火が通ったら小松菜を入れざっくり混ぜ合わせ、しんなりしたら出来上がり。いりゴマを振り掛ける。
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コツ・ポイント
簡単なので特にないです。
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