時間短縮ハヤシライス
tomchannel @cook_40234165
うちのハヤシライスは肉少なめです。笑
このレシピの生い立ち
ある材料で簡単に美味しく。
玉ねぎを炒めるのが面倒でレンジにかけてみた。
時間短縮ハヤシライス
うちのハヤシライスは肉少なめです。笑
このレシピの生い立ち
ある材料で簡単に美味しく。
玉ねぎを炒めるのが面倒でレンジにかけてみた。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし耐熱性の容器に入れラップをして電子レンジで5分加熱する。
牛肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
油を敷いた鍋で牛肉を火が通るまで炒め、一度取り出し赤ワインをかけておく。
- 3
同じ鍋で玉ねぎを甘い香りがするまで炒めたらしめじを加え、牛肉を戻し、水を加えてアクを取りながら10分程度煮込む。
- 4
火を止めルーを割り入れ、☆を加えてさらに5分くらい煮る。
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めすぎない方が形や食感が残って美味しいと思う。
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