ルクエでカンタン♪海老のエスニック蒸し
ecomayo @cook_40040055
野菜を切って、エビを乗せて、レンジでチンなお手軽料理。ナンプラーとパクチーでエスニック風にしています。
このレシピの生い立ち
ルクエのスチームケースをいただいて、イチバン最初に作った料理です。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10221373105.html
ルクエでカンタン♪海老のエスニック蒸し
野菜を切って、エビを乗せて、レンジでチンなお手軽料理。ナンプラーとパクチーでエスニック風にしています。
このレシピの生い立ち
ルクエのスチームケースをいただいて、イチバン最初に作った料理です。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10221373105.html
作り方
- 1
海老の殻をむいて、ワタを取ったら、ワイン大さじ1と塩を振りかけてもむ
- 2
野菜を細切りにして、細かく切ったパクチーの茎と合わせたら、スチームケースに入れる
- 3
野菜の上に1.の海老を乗せて、ナンプラーを2周りグルッとかけたらレンジへ。
- 4
電子レンジに入れて６分加熱（５００W)して、取り出し後３，４分蒸らせばできあがり～♪。最後にパクチーを飾ります。
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