ミートローフ
レイキーノ @cook_40068671
ハンバーグの種に中身を挟み込みオーブンで焼くだけの簡単♪お料理♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの種を個別にして、フライパンで焼くのが面倒だったので、中に具を入れてオーブンで焼きました。
ミートローフ
ハンバーグの種に中身を挟み込みオーブンで焼くだけの簡単♪お料理♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの種を個別にして、フライパンで焼くのが面倒だったので、中に具を入れてオーブンで焼きました。
作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにする
- 2
フライパンを加熱し、サラダオイルを入れ、玉ねぎ炒める
- 3
ボウルに合挽肉、卵、パン粉、あら熱をとった玉ねぎ、塩・胡椒を入れ良く混ぜ合わせる
- 4
フライパンを加熱し、サラダオイルを入れ、ミックスベジタブルを炒める
- 5
まな板の上にハンバーグ種半分を長方形の箱型にする
- 6
５．の上に半分に切った茹でたまごをおき、脇に溝を作り、ミックスベジタブルをのせる
- 7
残り半分のハンバーグ種を６．の上に重ね、長方形になるようかぶせる
- 8
上から小麦粉をまぶしかける
- 9
天版にオーブンシートを敷き、８．をのせサラダオイルをかけて、予熱有りの２１０度３０分くらい焼く
- 10
肉汁が、透明になったら、オーブンから取り出し、冷めてから切り分ける
- 11
フライパンに１０．の残った肉汁とウースターソース、ケチャップを入れて加熱し、ソースを作る
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