アプリでひらく作り方
- 1
オクラは板ずりしてうぶ毛を取り、水洗いしたら、一口大サイズで斜めに切ります。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱したら、1のオクラを入れ、少し焦げ目が付くくらいまで焼きます。
- 3
塩こんぶを加え、さっとなじませます。
- 4
火を止め、ごまを適量かけ、かるく混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
オクラは少し焦げ目が付くまでじっくり焼くとおいしいです。
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