簡単♪鶏むねの甘酢たれタルタルソースがけ
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉に、甘酢タレを絡めて、仕上げにタルタルソースを(^-^)♪
メインのおかずになります！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、美味しい一品にしたかったので！
甘酢タルタルで食べごたえを(^o^)♪
簡単♪鶏むねの甘酢たれタルタルソースがけ
鶏むね肉に、甘酢タレを絡めて、仕上げにタルタルソースを(^-^)♪
メインのおかずになります！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、美味しい一品にしたかったので！
甘酢タルタルで食べごたえを(^o^)♪
作り方
- 1
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
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- 2
タルタルソース用の、茹で卵を、8分ほど茹でる。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏むね肉を焼く。
- 4
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目が付いたら、蓋をして、弱火で中まで火を通す。
- 5
茹で卵が出来たら、ナイフ等でみじん切りにし、器にタルタルソースの材料を入れる。
-
- 6
タルタルソースの材料をよく混ぜる。
-
- 7
小鍋に、甘酢タレの調味料を入れて、火にかける。
-
- 8
甘酢タレが一煮立ちしたら、水溶き片栗粉で、とろみを付ける。
-
- 9
肉に火が通ったら、甘酢タレを絡めて、タルタルソースをかける。
コツ・ポイント
卵は、少しだけ半熟の方が、美味しいタルタルソーになります！
甘酢タレをよく絡めてから、タルタルソースをかけて下さい！
鶏むね肉は、蓋をして蒸し焼きにすると、しっとり柔らかになります(^^)
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