ヘルシー♡エノキと糸コンのおかか和え

P・okan
P・okan @cook_40046164

もう1品欲しい時にヘルシーなおかずです。
このレシピの生い立ち
エノキを使った1品が作りたくて考えました。

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材料

4人分
  1. エノキ(大株) 1袋
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. おかか 一つかみ
  4. ☆醤油、酒 各大2
  5. ☆みりん 大1
  6. ごま油(炒め用) 大1
  7. 水菜(あれば 20g

作り方

  1. 1

    エノキは石突を取り半分に切る。
    糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油をひき糸コン、エノキ、☆の調味料を入れてさっと炒める。

  3. 3

    最後におかかと水菜を入れてさっと混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで七味をプラスしても美味しいです。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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