便秘におススメ和風サラダo(^-^)o
☆KEITY☆ @cook_40043580
便秘続きで辛くなったら必ず作る この食物繊維たっぷりの和風サラダ。お好みの量のゆずポンをかけて食べてね(o^−^o)
このレシピの生い立ち
えのきとオクラの組み合わせで便秘解消した経験をモとに、豆腐や薬味を加え、腹持ちのいい一品にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
1/2の長さに切ったエノキを沸騰した湯の中にいれ、10秒したらザルに取る。ヘタを処理したオクラは30秒程茹ででザルに取る
- 2
①を氷水にさらしたら、オクラを斜め切りする。豆腐は手で一口大にちぎる。☆を加え全てを混ぜ完成。ゆずポンをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
オクラは、塩でイタ擦りし、ヘタは切り落とすのではなく、りんごの皮をむくようにむくのがコツ。
ゆずポンは、食べる直前にかけると味がボケません。
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アボカドと豆腐の和風サラダ(o^^o)♪ アボカドと豆腐の和風サラダ(o^^o)♪
とってもカンタンな副菜です。さっぱりしてるので夏にもピッタリ。和食にも洋食にもどうぞ。(o^^o)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19429417
