ナスは洗って縦に数か所切り込みを入れ、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ（６００Ｗ）で、６～７分間チンする。

冷めたらナスの皮を剥いて、食べやすい大きさに切っておく。
大根おろしは水気を切っておく。

パスタをお好みの硬さまで湯搔いたら、水で〆て水切りをしたらお皿に盛りつける。

ナス・帆立の缶詰を混ぜ合わせる。
パスタの上に大根おろし→ナスと帆立の混ぜたものをのせる。

青ネギをちらし☆をかけたら出来上がり！