板チョコは細かく刻んでレンジでチン。バターも同様に溶かしておく。

卵を卵黄と卵白にわけ、卵黄にグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

卵白はメレンゲにしておく。

卵黄のボウルに溶かしたチョコ、バターを加え混ぜ合わせる。

薄力粉とココアパウダーを振るいにかけながら加え、さっくり混ぜ合わせる。

メレンゲを少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。

カップにいれ、平らな所で空気を抜く。お好みでキャラメルクランチをトッピング。

170度に予熱したオーブンで15〜18分焼き、冷めてから粉糖をかけて完成。