スナップエンドウのペペロンチーノ風炒め
シャア専用料理長 @cook_40055489
湯がいて食べても美味しいんだけとそればっかりじゃ飽きちゃうよね♪そんな時はペペロンチーノ風に炒めて食べてね♪美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが美味しいこの時期に良く作ります！
スナップエンドウのペペロンチーノ風炒め
湯がいて食べても美味しいんだけとそればっかりじゃ飽きちゃうよね♪そんな時はペペロンチーノ風に炒めて食べてね♪美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが美味しいこの時期に良く作ります！
作り方
- 1
スナップエンドウはキレイに洗って筋を取り、ニンニクはスライスして下さい。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとスナップエンドウを入れ、塩コショウを振り中火で3分くらい炒めます。
- 3
仕上げに一味唐辛子、お酒を振り、弱火にして蓋をして2分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩コショウは気持ち多めに振って下さい。仕上げに醤油をちょろりとかけても美味ですよ～
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