お弁当に♪塩麹で豚こまの紫蘇だんご
ちきぽん @cook_40044223
丸めて焼くだけなのにジューシーでおいしい！ちゃちゃっと作れるので忙しい朝のお弁当に♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにぱぱっと出来る簡単なものを考えました。
お弁当に♪塩麹で豚こまの紫蘇だんご
丸めて焼くだけなのにジューシーでおいしい！ちゃちゃっと作れるので忙しい朝のお弁当に♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにぱぱっと出来る簡単なものを考えました。
作り方
- 1
大葉は刻み、すべての材料をよく混ぜ合わせる。
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- 2
3等分して丸めて焼く。焦げ目がつきやすいので火加減に注意。バラバラになりやすいので最初はいじらず！
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コツ・ポイント
少し平たい形にして焦げ目を付けたら蓋をして蒸し焼きにすると中まで火が通りやすいです。塩麹効果で焦げ目がつきやすいので、中火～弱火で調理がおすすめです。
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