かぼちゃスープの素で簡単リゾット
うさこのおうち @cook_40094213
かぼちゃスープの素でできるリゾットです。火が入りやすい野菜を使っていますので、ひとりランチなどにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ひとりで簡単なランチを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけはみじん切り、えのきは細かく切る。白菜は手でちぎる。
- 2
小鍋にオリーブオイルを入れて野菜を炒める。
- 3
水を入れて沸いたら素とご飯を入れて煮る。
コツ・ポイント
お好みでチーズを入れると濃厚になります。残った白菜の芯は味噌汁などに使います。
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